Description

En ljus malt som kommer från två-radigt korn. I malttypens hemland Storbritannien kallas den ofta bara pale malt. Pale ale malt används oftast som huvudråvara vid framställning av brittiska öltyper. Efter en något längre mältningsprocess är pale ale malt aningen mörkare än pilsnermalt.
Golden Promise är en klassisk skotsk kornsort som anses som en av de främsta för denna typ av malt.

Sädesslag: korn
Färg: 4,5 – 5,5 °EBC (2,2 – 3 Lovibond)